Mejorana "Marietta"

Mejorana de jardín "Marietta" - Majorana hortensis (Origanum majorana).
¡Alegría y orgullo del jardinero!
Subarbusto anual, muy ramificado. Todas las partes de la planta tienen un agradable aroma y sabor especiado. Buena planta melífera.
Contiene aceite esencial y taninos. Los brotes jóvenes con hojas e inflorescencias se utilizan tanto frescos como secos en la cocina y en la conservación.
Los platos de carne y verduras, las salchichas caseras y las salsas con la adición de mejorana no solo se vuelven más sabrosos, sino que también se absorben mejor. Se cultiva en suelos ligeros y ricos en nutrientes. La mejorana es termófila y sensible a las heladas en las primeras etapas de desarrollo.
En el sur se cultiva al aire libre, en la zona media y en las regiones del norte, a través de plántulas. En este último caso, las semillas se siembran a principios de abril (0,1 g por cada 200 plantas). Las semillas de mejorana son muy pequeñas, no requieren ser enterradas, basta con presionarlas. Las plántulas aparecen entre 20 y 23 días. Las plántulas se plantan en el suelo después de que terminen las heladas, según el esquema de 20 × 25 cm. El cuidado consiste en aflojar los pasillos y deshierbar.
La mejorana se cosecha antes de la floración. La planta se corta aproximadamente a 6 cm del suelo, luego vuelve a brotar y, para el otoño, está lista una segunda cosecha abundante.
La cosecha comienza durante el período de floración, cortando los brotes a una altura de 5-6 cm del suelo.
Las plantas secas se pueden almacenar en recipientes cerrados durante varios años sin perder sus propiedades beneficiosas.
1,0 g = 2000-4000 semillas.

* La mejorana de jardín es una planta anual o bienal (subarbusto) de la familia de las labiadas.
En cultivo, se cultiva más a menudo como una planta herbácea anual.
Numerosos tallos (20-50) forman un arbusto de 50-55 cm de altura y 35-40 cm de diámetro.
La mejorana es una planta termófila. La temperatura óptima para la germinación de las semillas es de +20+25°C. Exigente a la luz.
Resistente a la sequía, pero al principio del crecimiento y desarrollo reacciona negativamente a la falta de humedad. Prefiere suelos fértiles, sueltos y bien drenados. Responde bien a los fertilizantes. Florece en junio-julio; floración masiva a principios de julio. Siembra en abril-mayo para plántulas o directamente en el suelo a principios de junio. Las semillas, mezcladas con arena seca, se siembran a una profundidad de 1-1,5 cm. Las plántulas aparecen después de 15-18 días.
El cuidado de las plantas se reduce al raleo de las plantas, la fertilización, el aflojamiento del suelo en los pasillos y las hileras. Al ralear, la distancia entre las plantas debe ser de 15-20 cm. Se utiliza como especia.

Mejorana. Bot. syn.: Majorana hortensis Moench, Majorana majorana L., Origanum majoranoides Willd.